Angelmesser - Gute Messer zum Meeresangeln in Norwegen

Angelmesser - Ein Messer gehört beim Angeln zur Grundausstattung. Sei es, um den gefangenen Fisch waidgerecht zu töten und ihn auszunehmen oder um beispielsweise verschiedene Arbeiten beim Bau von Montagen vorzunehmen. In unserem Angelshop führen wir viele sehr gute Anglermesser, die verschiedene Einsatzbereiche abdecken. Wir haben unter anderem Klappmesser oder Stechmesser, mit denen sich die Meeresfische abstechen und ausnehmen lassen. Zudem haben wir eine große Auswahl sehr guter Filitiermesser. Mit diesen Messern lassen sich die Filetstücke von Dorsch, Leng, Steinbeißer und anderen großen Meeresfischen heraustrennen. Zudem haben wir Angelmesser mit unterschiedlich langen Klingen und aus verschiedenen Materialien. Wir haben unter anderem einschneidige oder zweischneidige Messerklingen sowie geriffelte Klingen, die als Fischschupper dienen. In unserem Meeresshop könnt ihr ein Angelmesser für eure Zwecke beim Hochseeangeln auswählen und es auf eure Bedürfnisse abstimmen.

Welche Messerarten gibt es?

Es gibt viele verschiedene Angelmesser, die verschiedene Zwecke beim Angeln erfüllen. Klappmesser und Messer mit kurzen Klingen kommen in der Regel als Stechmesser zum Einsatz. Mit ihnen lässt sich der gefangene Fisch nach dem Betäuben schnell und einfach abstechen. Zudem kann man mit einem solchen Messer problemlos die Bauchhöhle des Fisches öffnen, um diesen auszunehmen. Das Filitiermesser ist eine Messerart die zum Einsatz kommt, um die Filetstücke aus dem gefangenen Fisch zu schneiden. Diese Messer weisen eine vergleichsweise lange und sehr scharfe Klinge auf. Hier gibt es zudem auch Filiermesser mit zweischneidigen Klingen. Messer mit geriffelten Klingen dienen wiederum zum Schuppen eines Fisches. Zusätzlich gibt es verschiedene Angelmesser, mit denen sich verschiedene Arbeiten beim Angeln durchführen lassen. Dies ist beispielsweise beim Binden von Montagen und Vorfächern der Fall. Mit einem scharfen Messer lassen sich geflochtene und monofile Angelschnüre sauber durchtrennen.

Welche Angelmesser sind zum Filetieren von Fischen empfehlenswert?

Zum Filetieren von gefangenen Fischen kommen spezielle Angelmesser zum Einsatz, die darauf ausgelegt sind. Beim Filetieren des Fisches trennt man das Fleisch von der Mittelgräte ab und man erhält zwei Fischfilets. Gerade Meeresfische, wie beispielsweise Dorsche, Köhler, Pollacks und Steinbeißer, werden sehr gerne filetiert. Filiermesser besitzen vergleichsweise lange sowie schmale und vor allem sehr scharfe Klingen. Dadurch lassen sich die Filets sauber von der Gräte schneiden, ohne dass sie zerfetzen oder zu viel Fleischreste an der Gräte hängen bleiben. Des Weiteren unterscheiden sich diese Angelmesser in dem Härtegrad der Messerklinge. Es gibt weichere Klingen, die biegsam sind bis hin zu härteren Klingentypen. Welche Klingenhärte bevorzugt wird, ist Geschmackssache und das sollte jeder Angler selbst für sich herausfinden, mit welchem Messer er besser Filetieren kann. Beim Kauf eines Filetiermessers sollte man darauf achten, dass die Klinge nicht rostet. Schließlich gerät das Anglermesser meistens in Kontakt mit aggressivem Salzwasser.

Welche Angelmesser eignen sich zum Abstechen und Ausnehmen des Fisches?

Ein maßiger Fisch, der für den Verzehr dient, sollte unmittelbar nach dem Fang betäubt und anschließend abgestochen werden. Zum Abstechen des Fisches gibt es eine große Auswahl sehr guter Angelmesser, die für diesen Vorgang geeignet sind. Ein solches Messer sollte recht spitz und scharf ausfallen. Dadurch lässt sich der sogenannte Kehlstich problemlos und einfach ausführen. Gerade kapitale Meeresfische können unter dem Bauch dickhäutig sein, so dass es ein gutes Messer benötigt, um dort durchzudringen. Eine kurze Messerklinge reicht hierbei vollkommen aus, denn man muss beim Abstechen lediglich das Herz des Fisches erreichen, das nur wenige Zentimeter unter der Haut liegt. Zum Ausnehmen des Fisches kann dasselbe Messer verwendet werden. Eine etwas härtere und breitere Klinge kann hierbei von Vorteil sein. Dadurch lässt sich der knorpelige Bereich der Bauchhöhle auch zwischen den Brustflossen sehr leicht aufschneiden. Wie bereits bei dem Filetiermesser sollte auch dieses Messer aus einem rostfreien Material bestehen.